Jean-Baptiste Grenouille est un personnage fictif créé par l'écrivain allemand Patrick Süskind dans son roman à succès "Le Parfum". Il est le protagoniste du roman, qui suit sa vie en tant que tueur en série obsédé par la création du parfum parfait.
Grenouille est né dans les égouts de Paris au XVIIIe siècle, où il est abandonné par sa mère après sa naissance. Il grandit en étant ignoré et maltraité, mais possède un sens de l'odorat extraordinairement développé. Après avoir travaillé dans une tannerie, il se tourne vers la parfumerie pour réaliser son rêve de créer le parfum le plus sublime jamais créé.
Pour cela, Grenouille commence à tuer des jeunes femmes pour saisir leur odeur et l'utiliser dans sa concoction parfumée. Il est finalement capturé et condamné à mort, mais juste avant son exécution, son parfum ultime fait tomber la foule en extase et il est absous. Cependant, Grenouille réalise que le parfum n'est pas capable de combler son vide intérieur et il finit par se suicider.
Le personnage de Jean-Baptiste Grenouille est considéré comme l'un des plus mémorables et controversés de la littérature contemporaine, à la fois fascinant et troublant. Sa recherche obsessionnelle de la perfection et ses actes immoraux en font un personnage complexe et sombre.
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